Voda
Nacionalni provedbeni propis
Zakon o poljoprivredi (NN br. 118/18, 42/20 i 52/21)
Pravilnik o prirodnim mineralnim, izvorskim i stolnim vodama (NN br. 85/19 i 52/22)
EU zakonodavstvo
Nadležno tijelo
Ministarstvo poljoprivrede
Područje primjene
Prirodne mineralne i prirodne izvorske vode koje se stavljanju na tržište u ambalaži
Prirodne mineralne vode
Glavni zahtjevi koje poslovni korisnici trebaju znati
Sukladno članku 80. stavku 2. podstavku 2. Zakona o poljoprivredi „prirodna mineralna voda“ koja se crpi iz tla Republike Hrvatske ili trećih zemalja može biti stavljena na tržište Republike Hrvatske samo ako je proveden postupak priznavanja i doneseno Rješenje o priznavanju prirodne mineralne vode.
Iznimno „prirodna mineralna voda“ koja se crpi iz tla trećih zemalja, a koju je priznalo nadležno tijelo druge države članice Europske unije i Europskog gospodarskog prostora te se kao takva nalazi na zajedničkom tržištu Europske unije ne podliježe postupku priznavanja u Republici Hrvatskoj.
Također, postupku priznavanja u Republici Hrvatskoj ne podliježe niti “prirodna mineralna voda” koja se crpi iz tla država članica Europske unije i Europskog gospodarskog prostora koju je priznalo nadležno tijelo tih država.
Pravilnik o prirodnim mineralnim, prirodnim izvorskim i stolnim vodama
Članci 7. - 26. propisuju definiciju prirodne mineralne vode, maksimalno dopuštene koncentracije određenih tvari u prirodnoj mineralnoj vodi, mikrobiološke zahtjeve, dopuštene tehnološke postupke, postupak odobravanja određenih dopuštenih tehnoloških postupaka, dokumentaciju za postupak priznavanja prirodne mineralne vode, uvjete korištenja prirodne mineralne vode sa izvora, pravila za označavanje prirodnih mineralnih voda, obveze subjekata u poslovanju s hranom koji obavljaju djelatnost punjenja prirodne mineralne vode u ambalažu radi njezinog stavljanja na tržište.
Člancima 19. i 20. propisuju postupak priznavanja i potrebnu dokumentaciju za prirodne mineralne vode.
Prirodne izvorske vode
Pravilnik o prirodnim mineralnim, prirodnim izvorskim i stolnim vodama
Članci 27. - 35. propisuju definiciju prirodne izvorske vode, mikrobiološke zahtjeve, dopuštene tehnološke postupke, postupak odobravanja određenih dopuštenih tehnoloških postupaka, uvjete korištenja prirodne izvorske vode sa izvora, pravila za označavanje prirodnih izvorskih voda, obveze subjekata u poslovanju s hranom koji obavljaju djelatnost punjenja prirodne izvorske vode u ambalažu radi stavljanja na tržište.
Područje primjene
Prirodne mineralne vode
Označavanje prirodne mineralne vode navodom „pogodno za pripremu hrane za dojenčad“
Glavni zahtjevi koje poslovni korisnici trebaju znati
Članak 25. stavak 2. Pravilnika o prirodnim mineralnim, prirodnim izvorskim i stolnim vodama propisuje da prirodna mineralna voda može biti označena navodom „pogodno za pripremu hrane za dojenčad“ ukoliko udovoljava kriterijima propisanim u Dodatku 5. istoga Pravilnika.
Područje primjene
Prirodne izvorske vode
Glavni zahtjevi koje poslovni korisnici trebaju znati
Sukladno članku 80. stavku 2. podstavku 2. Zakona o poljoprivredi „prirodna izvorska voda“ koja se crpi iz tla Republike Hrvatske ili trećih zemalja može biti stavljena na tržište Republike Hrvatske samo ako je proveden postupak priznavanja i doneseno Rješenje o priznavanju prirodne izvorske vode.
Također, postupak priznavanja se ne primjenjuje na prirodne izvorske vode koje se crpe iz tla država članica Europske unije ili Europskog gospodarskog prostora i koje su kao takve zakonito stavljene na zajedničko tržište Europske unije.
Pravilnik o prirodnim mineralnim, prirodnim izvorskim i stolnim vodama
Članci 27. - 35. propisuju definiciju prirodne izvorske vode, mikrobiološke zahtjeve, dopuštene tehnološke postupke, postupak odobravanja određenih dopuštenih tehnoloških postupaka, dokumentaciju za postupak priznavanja prirodne mineralne vode, uvjete korištenja prirodne izvorske vode sa izvora, pravila za označavanje prirodnih izvorskih voda, obveze subjekata u poslovanju s hranom koji obavljaju djelatnost punjenja prirodne izvorske vode u ambalažu radi stavljanja na tržište.
Članci 30. i 31. propisuju postupak priznavanja i potrebnu dokumentacija za prirodne izvorske vode.
Tijelo za nadzor tržišta
Državni inspektorat